Chili con aubergine

Detta blogginlägg är skrivet av Marias matblogg.

Måndag igen och årets första Meatfree Monday. Det kanske är några av er som önskat mer vegetarisk mat under 2021 jämfört med tidigare? Helt enkelt för att vi måste äta mera vegetarisk mat, för vår planets skull. Sen att vi mår väldigt bra av vegetarisk mat är en härlig bieffekt. Jag lagade en vegansk gryta Chili con aubergine före jul…

Läs hela inlägget av Marias matblogg här –> Chili con aubergine