Boxty – Irändska potatisplättar

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

Går det inte att resa till Irland då får man laga lite irländsk mat hemma. Boxty med fläsk är inte fel. Jag tycker det är en blandning av raggmunkar och våra vanliga potatisplättar eller potatisbullar. På Irland serveras det ibland som en singelrätt, även på frukostbordet eller som lunch/middag med korv, alternativt fläsk eller något annat kött. Boxty är smakfullt…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Boxty – Irändska potatisplättar