Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
En svensk husmansklassiker med ryska anor, tror jag ligger närmast tillhands. Gör en köttfärssmet på det sättet du brukar göra när du gör pannbiff eller köttbullar. Jag utgår från 500g färs. Blanda smeten med finhackade inlagda rödbetor och kapris efter eget tycke och smak. Stek på vanligt sätt. Vill du inte ha din skärbräda röd när du hackar rödbetorna funkar…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Biff ala Lindström
