Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Ytterfilé är gott. Det finns inget som heter ytterfilé på ett styckningsschema för en gris. De flesta av oss vet att ytterfilé egentligen är benfri kotlettrad. Varför inte benämna det med det namnet? Hur som helst är det blir gott om det tillagas i ugn och i en järngryta. Det är enkelt att laga ytterfilé, det är lätt få den…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Benfri kotlettrad – Ytterfilé
