Ärtsoppa med rotfrukter och picklade senapsfrön

Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.

Trots det har jag ändå valt en av klassikernas klassiker: Ärtsoppan. Eller ärtor med fläsk som en del säger. Jag tycker på något sätt att den känns lite oförtjänt bortglömd. Originalet är förstås hur god som helst, men jag brukar ändå göra min vegetarisk och utöka den med rotfrukter och purjolök – bara för att jag tycker det blir extra…

Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Ärtsoppa med rotfrukter och picklade senapsfrön